מבוא
האם אתה מחפש מתכון מענג ומזין לנסות? אל תחפש עוד! פרח הרי חוות שעועית הילדה היא מנה מעוררת תיאבון המשלבת את הטוב שבשעועית עם טוויסט טעים. בין אם אתה בשלן ותיק או מתחיל במטבח, המתכון הזה בטוח ירשים את בלוטות הטעם שלך וישאיר אותך חשק לעוד.
רכיבים
- 2 כוסות שעועית פרח מאונטיין
- 1 בצל, קצוץ דק
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 1 פלפל ירוק, חתוך לקוביות
- 2 עגבניות, קצוצות
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית אבקת כמון
- 1 כפית פפריקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כוסברה טרייה לקישוט
הוראות
שלב 1: הכן את השעועית
התחל בהשריית שעועית ה-Flower Mountain Farm לילה במים. זה יעזור לרכך אותם ולקצר את זמן הבישול. מסננים ושוטפים את השעועית לפני השימוש.
שלב 2: מטגנים את הארומטיקה
במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל הקצוץ והשום הטחון, ומאדים עד שהם הופכים שקופים וריחניים.
שלב 3: הוסף את הפלפלים והעגבניות
מוסיפים למחבת את קוביות הפלפל האדום והירוק ומבשלים כמה דקות עד שהם מתחילים להתרכך. לאחר מכן, מוסיפים את העגבניות הקצוצות ומבשלים עוד כמה דקות.
שלב 4: מתבלים ומבשלים
מפזרים את אבקת הכמון, הפפריקה, המלח והפלפל על תערובת הירקות. מערבבים היטב לאיחוד הטעמים. מוסיפים למחבת את שעועית ה-Flower Mountain Farm שהושרה ושטופה למחבת וערבבו הכל יחד.
שלב 5: מבשלים עד לריכוך
מכסים את המחבת ונותנים לשעועית להתבשל על אש נמוכה במשך כ-45 דקות עד שעה, או עד שהיא מתרככת. מערבבים מדי פעם כדי למנוע הידבקות ומוסיפים מים במידת הצורך.
שלב 6: מגישים ומקשטים
לאחר שהשעועית מבושלת לשלמות, מסירים את המחבת מהאש. הגישו את השעועית של חוות הר פרח, שעועית הילדה, חמה, מעוטרת בעלי כוסברה טריים. המנה הזו משתלבת היטב עם אורז, לחם, או כתוספת למנה העיקרית האהובה עליך.
סיכום
פרח הר חוות שעועית הילדה הוא מתכון טעים ומזין שמפגיש את הטוב הטבעי של שעועית עם תערובת של תבלינים ארומטיים. המנה הטעימה הזו קלה להכנה וגורמת לארוחה משביעה. משרים את השעועית, מקפיצים את הארומטיות, מוסיפים את הפלפלים והעגבניות, מתבלים, מבשלים ומגישים חם עם קישוט של כוסברה טרייה. תיהנו מהטעם והמרקם הייחודיים של המתכון המענג הזה!